El queso de Aracena es un auténtico tesoro de la gastronomía andaluza y un emblema de la serranía onubense. Si deseas descubrir todos sus secretos y sumergirte en el proceso de elaboración de este manjar, te invitamos a participar en una emocionante visita a una quesería local. Además, tendrás la oportunidad de poner en práctica tus habilidades en un taller de elaboración de queso de cabra.
¿Por dónde discurre la actividad? ¿En qué consiste?
La experiencia comienza a las 10:00 horas en la quesería, ubicada en la carretera HV-3115. Durante la visita, explorarás todas las instalaciones de la quesería de la mano de un guía experto que hablará en español. Aquí te contamos en detalle qué te espera:
Conociendo a las cabras
El primer paso de la visita te llevará a la zona de la granja, donde podrás conocer de cerca a las cabras y aprender todos los detalles sobre su dieta y comportamiento. Además, tendrás la emocionante oportunidad de participar en el proceso de ordeño de estos animales, ¡una experiencia única que te conectará con la vida en la granja!
Casa Museo Etnográfico
La quesería alberga también una Casa Museo Etnográfico, donde viajarás al pasado para descubrir cómo era la vida en la ganadería años atrás. Aquí podrás observar aperos y herramientas tradicionales que desempeñaban un papel fundamental en la vida en la granja.
Taller de elaboración de queso de cabra
La joya de la corona de esta experiencia es, sin duda, el taller de elaboración de queso de cabra. Aquí aprenderás, paso a paso, cómo se crea este delicioso producto de forma artesanal. Y lo mejor de todo, ¡podrás llevar a casa tu propia creación!
La visita finalizará a las 12:30 horas, dejándote con un profundo conocimiento del queso de Aracena y la satisfacción de haber participado en su elaboración.
¿Dónde se queda?
La actividad se desarrolla en la quesería ubicada en la carretera HV-3115, en un entorno pintoresco de la serranía onubense.
¿Cuánto cuesta?
- Visita a la quesería y taller: 20€ por persona
- Visita a la quesería y taller + Degustación: 32€ por persona
¿Cuánto dura?
La duración de esta experiencia varía entre 2 horas y 30 minutos a 3 horas.
¿Qué incluye la actividad?
La actividad incluye:
- Visita a una quesería en español.
- Taller de elaboración de queso de cabra artesanal.
La modalidad con degustación también incluye:
- Degustación de cinco tipos de quesos artesanales.
- Tres copas de vinos con denominación de origen.
¿Cómo se hace la reserva?
Puedes asegurar tu plaza para esta experiencia reservando hasta 24 horas antes, siempre que queden plazas disponibles.
Otros aspectos a tener en consideración
- Esta actividad no es accesible en silla de ruedas.
- La quesería se preocupa por la sostenibilidad y cumple con un Código de Sostenibilidad.
Conclusión
Esta visita a la quesería de Aracena es una oportunidad única para sumergirse en el mundo de la ganadería y la elaboración de queso de cabra. No solo aprenderás sobre la tradición quesera local, sino que también tendrás la experiencia práctica de crear tu propio queso.
Nuestra recomendación
Recomendamos encarecidamente esta experiencia a los amantes de la gastronomía y a quienes deseen explorar la cultura y la vida rural de la serranía onubense. La degustación es una opción ideal para quienes buscan una experiencia aún más completa.
Resumen de valoraciones de los clientes
A continuación, te presentamos algunas opiniones de nuestros clientes:
- «Experiencia muy bonita para los enanos y los que no son tan enanos 🙂 Explican los tipos de cabra, tienes posibilidad de ordeñarla y hacer tu propio queso. Quizás, y si tuvieran sitio, ampliar la habitación del museo creo que fue una parte super interesante para conocer el trabajo del campo. Y como segunda idea si tuvieran una plantilla o una pizarra para saber los quesos que te vas comiendo porque al final no sabes cuales te ponen 🙂 están todos buenos 🙂 enhorabuena!» – Julio Cano, Granada, España
- «María Jesús muy atenta y simpática y la cata genial. Recomendable 100%.» – Alba, España
- «Te dejan ordeñar una cabra. Te explican la elaboración del queso y puedes hacer uno y llevarlo a casa. 5» – María Dolores Cabanillas Joya, Algeciras, España
- «La señora y las cabras muy majas y el queso excelente. Una visita muy recomendable.» – Álvaro, España