Sumérgete en el fascinante mundo de la tradición gastronómica española con esta actividad que revelará los secretos de una pata de jamón. Una experiencia deliciosa que combina conocimiento y degustación.
¿Por dónde discurre la actividad? ¿En qué consiste?
Nos encontraremos a la hora indicada en el paseo Delicias para iniciar nuestra visita a un secadero de jamones en Villares de la Reina. En la Sala Experiencia, comenzaremos con un video introductorio que relatará la historia de la fábrica y nos presentará al fundador. Conoceremos los procesos de despiece, salazón, curación y procesado del jamón ibérico antes de llegar al mercado.
Una masterclass nos enseñará a diferenciar entre los tipos de jamón ibérico según la raza de los cerdos y su alimentación. Luego, nos equiparemos para recorrer la fábrica y descubrir todo el proceso de elaboración del jamón. Salamanca, conocida por su tradición gastronómica, destaca especialmente por sus embutidos.
Regresaremos a la Sala Experiencia para disfrutar de una cata de jamón de bellota 100% ibérico y una selección de embutidos, todo ello acompañado de una copa de vino de la sierra de Salamanca. Una experiencia que despertará todos los sentidos.
Después de hora y media, nos despediremos en la puerta del secadero.
¿Dónde se queda?
La actividad concluirá en la puerta del secadero.
¿Cuánto cuesta?
El costo de la actividad es de 25€ para adultos, 15€ para niños de 4 a 11 años, y gratis para menores de 4 años.
¿Cuánto dura?
La duración de la actividad es de 1 hora y 30 minutos.
¿Qué incluye la actividad?
La actividad incluye:
- Guía en español.
- Visita a un secadero de jamones.
- Degustación de jamón y embutidos.
- Copa de vino.
¿Cómo se hace la reserva?
Puedes reservar tu plaza hasta 24 horas antes de la actividad con un bono electrónico que llevarás en tu móvil.
Otros aspectos a tener en consideración
- Accesibilidad: La actividad es accesible en silla de ruedas, con aseos accesibles, indicándolo en la reserva.
- Mascotas: No están permitidas.
Conclusión
Esta actividad ofrece una experiencia completa, desde la historia y elaboración del jamón hasta la degustación de exquisitos productos ibéricos.
Nuestra recomendación
Recomendamos esta actividad a todos los amantes de la gastronomía y a aquellos que deseen conocer a fondo el arte de la producción del jamón.
Resumen de valoraciones de los clientes
María José Sánchez García: «Una experiencia increíble, aprendí mucho sobre el proceso del jamón y la cata fue deliciosa. ¡Altamente recomendado!»
Antonio Gutiérrez Martín: «La visita superó mis expectativas. La guía fue muy informativa y la degustación fue exquisita. ¡Volvería sin dudarlo!»
Carmen Rodríguez López: «Excelente actividad, el recorrido por la fábrica fue muy interesante y la cata fue una delicia. ¡Una experiencia para repetir!»
Javier Pérez García: «Increíble. Aprendí tanto y la calidad de los productos degustados fue excepcional. La guía hizo la visita muy amena. 10/10.»