Descubre los secretos detrás del arte de la curación del jamón de Teruel con esta visita a un secadero en Bronchales. Sumérgete en el proceso de secado y aprende sobre las técnicas transmitidas de generación en generación. Disfruta de una degustación completa de productos de la casa y deléitate con los sabores tradicionales de la Sierra de Albarracín.
Itinerario
Punto de Encuentro: Paraje El Santo, Pol. Ind.
- Nos reuniremos en el Paraje El Santo, en Bronchales, para comenzar la visita al secadero de jamones.
Recorrido por el Secadero
- Acompañados por un experto jamonero, exploraremos cada etapa del proceso de curación del jamón. Conoceremos las diferentes salas del secadero ubicado en la impresionante Sierra de Albarracín.
Proceso de Secado
- Descubriremos cómo el aire seco acaricia cada jamón desde dentro hacia fuera, creando una textura y un sabor inigualables. Aprenderemos sobre el meticuloso proceso que da como resultado un jamón con más del 60% de grasa insaturada.
Evolución de las Técnicas y Contribución del Entorno
- Hablaremos sobre la evolución de las técnicas transmitidas de generación en generación y cómo el entorno, la altitud y las condiciones climáticas de la Sierra de Albarracín contribuyen a la excelencia de estos productos.
Degustación de Productos
- Al finalizar la visita, disfrutaremos de una degustación completa con diferentes embutidos de la casa. ¡Una experiencia para satisfacer los paladares más exigentes!
Conclusión del Tour
- Una hora más tarde, nos despediremos en la entrada del secadero de jamones de Bronchales, con la posibilidad de repetir la experiencia.
Precio
- Adultos: 10€
- Niños de 3 a 12 años: 6€
- Menores de 3 años: Gratis
Detalles
- Duración: 1 hora.
- Idioma: La actividad se realiza con un guía que habla español.
- Incluido: Guía en español, visita a un secadero de jamones y degustación de productos.
Accesibilidad
- Física: Accesible en silla de ruedas.
Sostenibilidad
Todos los servicios cumplen nuestro Código de Sostenibilidad.
Operador
Operado por Teruel Experiences.
Reserva y Cancelación
- Puedes reservar hasta 48 horas antes, sujeto a disponibilidad.
- Tipo de bono: Electrónico. Llévalo en tu móvil.
- Cancelación gratuita: Gratis hasta 24 horas antes de la actividad. Si cancelas con menos tiempo, llegas tarde o no te presentas, no se ofrecerá ningún reembolso.
Preguntas Frecuentes
- ¿Por qué realizar esta actividad con Civitatis?
- Civitatis selecciona actividades basándose en reseñas y calidad para garantizar la excelencia del servicio.
- ¿Cómo hacer la reserva?
- Para reservar la visita al secadero de jamones en Bronchales, elige la fecha deseada y completa el formulario. La confirmación es inmediata.
Explora la tradición y el sabor del jamón de Teruel en Bronchales. ¡Reserva ahora y déjate seducir por la deliciosa experiencia de conocer y degustar este manjar!